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1 résultat(s) recherche sur le tag 'Additifs alimentaires;risque sanitaire;connaissance;législation.'
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N. Mokrani, Auteur ; I. Mansouri, Auteur ; N. Boulaacheb, Directeur de thèse | [S.l.] : Universite ferhat Abbas Setif 1 | 2019Les additifs alimentaires sont des substances dont leur identification par des codes est établie selon deux systèmes :Européen (E) et international de numérotation (SIN). Les produits alimentaires fabriqués et mis sur le marché sont composés d’a[...]Nouveauté